中秋食滞咗？消滞茶咪乱饮 4种茶啱不同体质

2020-06-15

4款消滞食谱（何芍盈摄／资料图片／明报製图）注册中医师罗永煦（资料图片）麦芽、鸡内金、神曲、布渣叶（资料图片）山楂（左）、麦芽（右）（资料图片）山楂（资料图片）

中秋过节食月饼、油腻煎炸食物容易食多食滞。应节食品月饼乃甜甘之物，过量甜腻会致食积停于中焦（膈下、脐部以上的部位，内有脾、胃等脏腑），宿食不消，容易出现脘腹胀闷，胃酸倒流，恶心呕吐，大便失常等徵状。注册中医师罗永煦提供4款适合不同体质人士的食谱，让大家消消滞。

1. 山楂布渣消滞茶（适合热底者）

热底者饮食不节会出现气机阻塞，郁而化热，症见胃中灼热痛，嗳腐吞酸（胃酸倒流），大便秘结，舌红苔黄腻，脉滑数。

材料：山楂5钱、莱菔子3钱、枳实3钱、鸡内金3钱、布渣叶5钱

做法：清水3碗，以文火煎至碗半饮用。功能：消食导滞、泻下泄热

注意：此方具有清热泻下的作用，大便溏泻者忌服。

2. 袪寒消食饮（适合寒底者）

寒底者一般症见胃中冷痛，恶寒，大便溏泻，舌淡胖苔白腻，脉滑。

材料：山楂3钱、神曲3钱、党参3钱、生姜2片、木香2钱、陈皮2钱

做法：清水3碗，以文火煎至碗半饮用。功能：袪寒养胃、行气消滞

3. 山楂除滞饮（适合平性体质者）

若平时未见特殊寒热之症，惟过量进食后出现胃中胀闷、胃纳减少之症，可服以下消滞茶。

材料：山楂3钱、麦芽3钱、谷芽3钱、鸡内金3钱、大枣3枚、陈皮2钱

做法：清水4碗，以文火煎30分钟代茶饮用。

功能：消食导滞

4. 健胃养胃饮（适合脾胃虚弱者）

平时脾胃虚弱，一般症见胃部痞闷，神疲倦怠，纳呆食少，舌淡胖，苔白，应以健脾调胃为主，辅以消食之品。

材料：北蓍3钱、党参3钱、白朮3钱、鸡内金3钱、神曲3钱、大枣3枚、甘草2钱

做法：清水3碗半煎至碗半饮用。功能：补脾养胃、益气消滞

注意：高血压者慎服北蓍，服用前应谘询中医师意见，或可去之不用。

服用消滞茶5注意：

1.以上消食茶应在食月饼后或食滞后饮用，不应在未见徵状前服用。

2.不应空腹服用以上消食茶。

3.小孩脏腑娇嫩，不能胡乱服用中药，服用前应先谘询中医师意见。

4.老人家若需长期服用西药，不应与中药同时饮用。

5.长期胃病患者见胃酸倒流严重，应慎服山楂，可将其用量减至2钱，另加海螵蛸3钱。

注：上述食疗仅供参考，如有疑问，应先谘询注册中医师。

文：注册中医师罗永煦

编辑：Janice Hui yhhui@mingpao.com

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